PÂTÉ DI MORTADELLA BOLOGNA IGP AL ROERO

Ingredienti (per 4 persone)

  • Mortadella Bologna IGP, 200 g
  • Roero, 50 ml
  • Cipolla sminuzzata, 20 g
  • Olio extravergine di oliva, 10 g
  • Rosmarino, 1 rametto
PÂTÉ DI MORTADELLA BOLOGNA IGP AL ROERO

Procedimento

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In un tegame fate rosolare la cipolla con il rosmarino e l’olio extra vergine.

Quindi, a fuoco più moderato, unite il Roero.

Fate cuocere per qualche minuto quindi unite la mortadella e frullate.

Servite il pâté con il pane.

Ricetta realizzata da